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鸡米花的做法步骤

1.准备鸡肉。

2.鸡肉切小块然后用料酒+五香粉+盐+蚝抓匀油腌制20分入味。

3.土豆淀粉。

4.鸡蛋液打散。

5.面包糠如果买那种黄色的面包糠颜色会更漂亮。

6.裹上一层淀粉。

7.腌好的鸡块先裹上淀粉然后沾蛋液最后一层裹面包糠。

8.鸡块依次都做好备用。

9.锅中油温5成热开始炸，一定要小火慢炸。

10.火大就容易表皮焦了里面的肉质还不熟。

11.复炸一次口感俱佳。

12.淋上泰式甜辣酱。

13.成品。

14.成品。